Data/hora: 18/05/2024 17:25:49

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Características e estabilidade no armazenamento de sucos tropicais mistos com elevada capacidade antioxidante.	
Autores: 	WURLITZER, N. J.; DIONISIO, A. P.; LIMA, J. R.; BORGES, M. de F.; GARRUTI, D. dos S.; BARROS, M. E. S.; MODESTO, A. L. G.; ARAUJO, I. M. da S.; NASCIMENTO, M. L. C. do; PAIVA, M. S. L.; SILVA, F. F.	
Data: 	2016-12-13	
Ano: 	2016	
Palavras-chave: 	Frutas tropicais; Vida-de-prateleira; Capacidade antioxidante total.; Suco.	
Resumo: 	bitstream/item/152270/1/BPD16014.pdf	
Tipo: 	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	15019

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1058504	
Editor: 	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2016.	
Relação: 	Embrapa Agroindústria Tropical - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 122).	
Formato: 	25 p.